por Caroline Wietzel · Editions First · tapa dura · ISBN 9782754015097
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«Yaourts tout doux» es el libro de cocina de Caroline Wietzel, publicado por Editions First en tapa dura (87 páginas, en francés).
Recetario para hacer yogur casero con o sin yogurtera: incluye 49 recetas, desde clásicos como vainilla, chocolate y fresa hasta propuestas como lavanda, malvavisco, caramelo con mantequilla salada y anís estrellado. También hay preparaciones que usan yogur como ingrediente, como bizcocho, helado o salsas, para aprovechar la producción casera.
Fue publicado en 2009 dentro de la colección Toquades y la fotografía corre a cargo de Philippe Vaurès-Santamaria.
Dirigido a aficionados a la cocina casera que buscan recetas sencillas y económicas para hacer yogur en casa.
