por Xavier Arguiñaz · Fapa · tapa blanda · ISBN 9788497331166
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«Cocina Vegetariana» es el recetario de Xavier Arguiñaz, publicado por Fapa en tapa blanda (48 páginas, en español).
Recetario con propuestas vegetarianas: platos sanos, sabrosos y variados a base de verduras y hortalizas frescas, como ensaladas y combinaciones de ingredientes naturales. Reúne recetas e ideas orientadas a una alimentación equilibrada para incorporar más verdura a la dieta diaria.
Publicado en marzo de 2002. En la portada figura el subtítulo «El gran libro del gourmet». Categoría: Salud y Bienestar.
Pensado para quien se inicia en la cocina vegetariana y también para cocineros con experiencia que buscan platos sanos y variados.
