por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Círculo De Lectores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788422674467
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«Cómo organizar una cocina» es la guía práctica de Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, publicada por Círculo de Lectores en tapa dura (143 páginas).
La guía propone consejos prácticos para organizar el espacio de la cocina: cómo distribuir los utensilios, aprovechar armarios y encimeras y mantener el orden mientras se cocina. Incluye ilustraciones a color que apoyan las explicaciones y está orientada a hacer más cómodo y eficiente el trabajo culinario.
Volumen 6 de la serie «Escuela de Cocina y de la Buena Mesa», con coordinación de Patxi Antón. Publicado en 1999 en español.
Recomendado para aficionados a la cocina que quieran aprovechar mejor su espacio y ganar comodidad al preparar sus recetas.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
