por Laura Gosalbo Chiva, Gerard Solís · tapa blanda · ISBN 9788460956013
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«Locos por las cerezas» es la monografía culinaria de Laura Gosalbo Chiva y Gerard Solís, publicada por Elemasge en tapa blanda (159 páginas, en catalán).
Este libro de cocina está dedicado por entero a la cereza. A lo largo de sus páginas, los autores exploran el producto desde un punto de vista gastronómico: su presencia en la cocina, el aprovechamiento de la fruta y las posibilidades que ofrece en distintas preparaciones.
Publicado en 2005, fue galardonado en los Premios Gourmand International 2005 a la mejor monografía culinaria del mundo.
