por Ainsley Harriott · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563534808
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«Low Fat Meals in Minutes» es el recetario de cocina baja en grasas de Ainsley Harriott, publicado por BBC Books en tapa dura (142 páginas, en inglés).
Propone 80 recetas bajas en grasa que no renuncian al sabor. Incluye desde brochetas de camarones y jalapeño con jengibre hasta medallones de cerdo con salsa peri peri, además de una sección de postres ligeros, pensado para cocinar en minutos.
Cada receta se acompaña de fotografía en color y notas nutricionales. Edición publicada en abril de 2002.
Para quienes buscan comer sano sin dietas estrictas ni renunciar al sabor, con recetas rápidas aptas para el día a día.
Ainsley Harriott es un chef y presentador de televisión británico.
