por Ph. Dorosz · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425512285
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«Tabla de calorías» es la guía de nutrición de Ph. Dorosz, publicada por Editorial Hispano Europea en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recopilación de tablas con el aporte energético, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono de 1.500 alimentos y bebidas de uso común. La información permite valorar la dieta diaria y entender la relación entre nutrición y salud.
Pertenece a la colección Tablas de alimentos y es la 15.ª edición. Traducida del francés, la edición original apareció en 1998.
Para quienes desean controlar su dieta y conocer la composición nutricional de los alimentos que consumen.
