por AA.VV. · Servilibro · tapa blanda · ISBN 9788479712723
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«1000 Recetas de Repostería» é o livro de receitas de confeitaria de AA.VV., publicado por Servilibro em brochura (352 páginas, em espanhol).
Livro de receitas que reúne mil receitas de confeitaria. Parte das massas e pastas básicas para explicar, sem complicações, como obter desde doces tradicionais até bolos mais inovadores, com ingredientes humildes como farinha, ovo e açúcar como base das receitas mais refinadas.
O livro pertence à coleção «Cocina» da Servilibro e a contracapa registra o depósito legal 56235-1999.
Pensado para aficionados da cozinha que queiram iniciar-se na confeitaria ou ganhar desenvoltura com sobremesas caseiras, já que evita tecnicismos.
