por Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420695006
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«1080 recetas de cocina» é o livro de receitas de Simone Ortega, publicado pela Alianza Editorial em brochura (704 páginas, em espanhol).
Livro de receitas da gastronomia espanhola com 1080 receitas, com propostas que vão de entradas a sobremesas. Inclui explicações detalhadas e ingredientes acessíveis, e é pensado para cozinheiros de diferentes níveis.
Publicado originalmente em 1972; esta edição da Alianza Editorial é de 1996 e consta de 704 páginas.
Recomendado para pessoas que queiram um livro de receitas extenso de cozinha espanhola, tanto para iniciar na cozinha como para ampliar seu repertório de pratos.
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