por Ulrike Skadow · France Loisirs · tapa dura · ISBN 9782298009170
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«50 recettes de riz» é o livro de receitas de culinária de Ulrike Skadow, publicado pela France Loisirs em capa dura (62 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado ao arroz com cinquenta propostas que vão de saladas, risotos e salteados a sobremesas; inclui fotografias coloridas. É um guia prático para aproveitar este ingrediente básico com pratos simples, rápidos e apetitosos, adequado para a cozinha diária.
Publicada em 2008, a obra está classificada no âmbito da cozinha e da arte culinária (Dewey 641.5).
Adequado para iniciantes e entusiastas da cozinha que buscam receitas de arroz simples, rápidas e apetitosas para o dia a dia.
