por Juan Mari Arzak · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177079
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«Arzak Recetas» é o livro de receitas de Juan Mari Arzak, publicado pela BAINET em capa dura (252 páginas, em espanhol).
Juan Mari Arzak, cozinheiro com mais de quarenta anos de ofício, reúne mais de cem receitas para fazer em casa. São pratos simples mas com toques originais, com ingredientes acessíveis e explicações passo a passo, pensados para celebrações. O livro de receitas se dirige a quem já se vira com certa desenvoltura entre fogões.
Publicado em março de 2004. Edição com sobrecapa ilustrada e ilustrações coloridas.
Pensado para cozinheiros amadores que já se viram com desenvoltura e querem preparar pratos com personalidade para ocasiões especiais.
