por Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177147
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«Pintxos y tapas» é o livro de receitas de cozinha de Karlos Arguiñano, publicado pela Bainet em capa dura (264 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com 127 propostas de pintxos e tapas, pensadas para serem simples e variadas. Inclui fritos clássicos como croquetes e lulas, pintxos com embutidos, tortilhas, peixes, frutos do mar, carnes e receitas de vegetais, hortaliças e leguminosas. Há pintxos para todos os gostos, desde a clássica tortilha de batata até à tempura de alho-poró.
A edição inclui ilustrações coloridas e foi publicada em 2005. O livro pesa 1,1 kg e mede 24 × 22 cm.
Pensado para apreciadores de cozinha caseira e seguidores de Karlos Arguiñano que buscam propostas simples com ingredientes acessíveis.
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