por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613582
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» é o livro de culinária de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado em capa dura por S. A. de Promoción y Ediciones.
Receituário que reúne uma ampla seleção de pratos da gastronomia internacional, ordenados de A a Z e apresentados como receitas já testadas e classificadas. Sua estrutura alfabética busca facilitar a consulta e servir de inspiração para preparar desde receitas cotidianas até propostas mais especiais.
Edição em espanhol de 64 páginas, publicada em 1984.
Para entusiastas da culinária que buscam um receituário clássico de consulta alfabética.
