por Ghislaine Danan-Bénady, Sandra Mahut · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263037535
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«Bricks» é o livro de receitas de Ghislaine Danan-Bénady e Sandra Mahut, publicado pela Solar em brochura (62 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado aos bricks, finas massas crocantes de origem marroquina, recheadas com carne, peixe, frutos do mar, queijo ou frutas. Reúne cerca de 30 preparações, salgadas ou doces, do aperitivo à sobremesa, com versões clássicas, exóticas e asiáticas. Inclui morcilla com maçã, pastela de limão confitado e cigarros de tâmaras e nozes.
O subtítulo na capa é «variations gourmandes». Faz parte da coleção Mini Gourmands. As fotografias são de Nathanaël Turpin-Griset. Foi publicado em 2005.
Para quem busca receitas originais de inspiração marroquina, com opções crocantes para aperitivos e sobremesas.
Descobre livros em segunda mão de Sandra Mahut.
