por AA.VV. · Demetra · tapa dura · ISBN 9788844041748
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«Bruschette e crostoni» é o livro de receitas de AA.VV., publicado pela Demetra em capa dura (128 páginas, em italiano).
Livro de receitas dedicado ao variado mundo das bruschette e dos crostoni, do aperitivo simples ao prato único: legumes frescos ou cozidos, queijos, polenta, peixe e outros ingredientes combinam-se em fatias de pão transformadas com molhos leves ou saborosos, conforme o gosto e a ocasião.
Pertence à coleção «Voglia di cucinare» da Demetra, selo do grupo Giunti. Publicado em 4 de abril de 2012.
Indicado para quem procura ideias fáceis e rápidas de cozinha italiana para aperitivos e refeições informais.
