por Deh-Ta Hsiung · Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9780752528779
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«Chinese Cantonese Cooking» é o livro de culinária cantonesa de Deh-Ta Hsiung, publicado pela Parragon Publishing em capa dura (80 páginas).
Livro de receitas de culinária chinesa centrado na tradição de Cantão, com explicações passo a passo para preparar pratos em casa. Reúne receitas com ingredientes e técnicas da gastronomia cantonesa, acompanhadas de ilustrações que facilitam a preparação.
Publicado originalmente em 1999, faz parte da série «Cooking for Today».
Dirigido a cozinheiros caseiros interessados na gastronomia cantonesa e em seguir receitas guiadas passo a passo.
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