por Deh-Ta Hsiung · UNKNO · tapa dura · ISBN 9781859675885
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«Taste of China» é o livro de culinária chinesa de Deh-Ta Hsiung, publicado pela UNKNO em capa dura (96 páginas, em inglês).
O volume reúne mais de 75 receitas chinesas pensadas para a cozinha ocidental, com mais de 300 fotografias passo a passo e conselhos práticos. Inclui pratos tradicionais de diferentes regiões e explica os métodos gerais da culinária chinesa para prepará-los em casa.
Faz parte da coleção Creative Cooking Library, foi publicado originalmente em 1997 e seu subtítulo completo é «Over 75 Authentic Chinese Recipes With over 300 Photographs».
Pensado para apreciadores da gastronomia chinesa que queiram preparar pratos tradicionais em casa com explicações detalhadas.
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