por Yan-kit So, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · tapa blanda · ISBN 9780297836452
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«Chinese Cooking» é o livro de culinária chinesa de Yan-kit So e Simon Wheeler, publicado pela Orion Publishing Co em brochura (32 páginas, em inglês).
Este volume da série Master Chefs apresenta dez receitas favoritas de Yan-kit So, dedicadas à culinária chinesa clássica. A série reúne 24 chefs e escritores gastronômicos e, em conjunto, forma uma biblioteca culinária que vai de sopas e saladas a almoços, jantares, risotos, assados, tortas e biscoitos.
Publicado em 1996, faz parte da série Master Chefs. Esta é a primeira edição deste volume (First Edition).
Para apreciadores da culinária chinesa, tanto iniciantes como cozinheiros experientes, que queiram um receituário breve e prático.
Descobre livros em segunda mão de Simon Wheeler.
