por Ken Hom · tapa blanda · ISBN 9780753728499
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Classic Chinese Recipes: 75 signature dishes» é o livro de receitas de culinária chinesa de Ken Hom, publicado pela Hamlyn em brochura (159 páginas, em inglês).
O livro reúne 75 receitas de culinária chinesa, com propostas como sopa de frango com bok choy, peixe com cinco especiarias e dumplings de carne bovina. A seleção reflete a simplicidade e a frescura da culinária chinesa, com explicações claras para preparar pratos clássicos em casa.
Faz parte da série Classic Recipes da Hamlyn, dedicada a chefs reconhecidos. A obra foi publicada originalmente em 2011; esta edição data de 2012.
É dirigido a apreciadores da gastronomia asiática e a cozinheiros domésticos que buscam receitas chinesas simples para fazer em casa.
