por Jasper Spencer Smith · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788484230311
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«Cocina china» é o livro de receitas de cozinha chinesa de Jasper Spencer Smith, publicado pela Blume em brochura (120 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à cozinha chinesa com propostas para preparar em casa saladas, frango assado e salteados de carne e legumes. As receitas combinam sabores característicos da gastronomia chinesa com apresentações e variações criativas pensadas para o dia a dia.
Volume da coleção «La buena cocina / Cocina creativa»; formato de 14 x 28 cm.
Para apreciadores da gastronomia chinesa que queiram ampliar seu repertório de pratos orientais em casa.
