por Alberto Chicote · DIARIO EL PAÍS, EDICIONES EL PAÍS, SL · tapa blanda · ISBN 9788498158687
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«Cocina con Firma. Tomo 15. Alberto Chicote 1» é o livro de receitas de Alberto Chicote publicado pela Diario El País em brochura (61 páginas, em espanhol).
Seleção de receitas de Alberto Chicote ligadas à sua fase no restaurante Nodo: uma cozinha urbana e leve que mistura influências orientais e mediterrâneas, com pratos vistosos como o tataki de atum com ajoblanco. As preparações são apresentadas com ingredientes e preparação passo a passo.
Volume 15 da coleção «Cocina con Firma», publicado pela El País em 2008. O título indica «Alberto Chicote 1», primeira entrega de receitas dedicadas a este chefe.
Para aficionados da gastronomia que buscam pratos de autor com mistura de influências orientais e mediterrâneas.
