por Gloria Sanjuan · Libsa · tapa blanda · ISBN 9788466226622
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«Cocina Mediterránea» é o livro de culinária de Gloria Sanjuan, publicado pela Libsa em brochura (336 páginas, em espanhol).
Livro de culinária que reúne mais de 500 receitas da área mediterrânea, desenvolvidas passo a passo. Sua proposta parte da dieta baseada na oliveira, no trigo e na vinha, e incorpora leguminosas, frutas, verduras e peixe. Busca demonstrar que comer de forma saudável pode ser saboroso e variado.
Primeira edição publicada pela Libsa em 9 de maio de 2013; quarto título da coleção «La Mejor Cocina».
Recomendado para quem quer melhorar seus hábitos alimentares e para os interessados na culinária mediterrânea.
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