por Le Cordon Bleu · H. F. Ullmann · tapa blanda · ISBN 9783833130694
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«Canapés: Receitas Caseiras» é o livro de culinária de Le Cordon Bleu, publicado por H. F. Ullmann em brochura (64 páginas, em português).
Receituário prático dedicado aos canapés: propõe uma seleção de aperitivos pequenos para servir em reuniões, com apresentações vistosas e preparação simples. Inclui receitas inspiradas nas técnicas da escola Le Cordon Bleu, com indicações pensadas para que qualquer cozinheiro amador possa elaborar petiscos elegantes em casa.
A obra foi publicada em 2008 na coleção «Receitas Caseiras» da editora H. F. Ullmann.
Recomendado para cozinheiros amadores que queiram servir aperitivos elegantes e chamativos em celebrações e reuniões.
