por Le Cordon Bleu · Könemann - Dist. Dinalivro · tapa blanda · ISBN 9783829044042
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«Cozinha Italiana» é o livro de receitas de cozinha italiana do Le Cordon Bleu, publicado pela Könemann - Dist. Dinalivro em brochura, com 64 páginas, em português.
Livro de receitas de cozinha tradicional italiana que reúne pratos caseiros clássicos e explica técnicas fundamentais. Pensado como guia prático para preparar em casa, aproxima os sabores da gastronomia italiana a cozinheiros de nível inicial.
Publicado em 1988 e classificado na categoria de lar e cozinha.
Para aficionados da cozinha italiana que queiram preparar receitas caseiras com técnicas básicas.
