por Le Cordon Bleu · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829006378
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«Sopas» é um livro de receitas de Le Cordon Bleu, publicado pela Konemann em brochura (64 páginas, em espanhol).
Há propostas para tomar sopas em qualquer estação, não só no inverno. Inclui receitas tão variadas como a minestrone italiana, um creme de chuchu e o gaspacho andaluz, com legumes, frutos do mar e ovos.
É o volume 1 da série Le Cordon Bleu Home Collection, edição espanhola de 'Soups', com tradução de Eduard Simón Jiménez.
Para apreciadores de cozinha caseira que queiram incorporar receitas variadas de sopas ao seu menu diário.
