por Le Cordon Bleu · H.F. Ullmann · tapa blanda · ISBN 9783833129926
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«Receitas caseiras: sopas» é o livro de culinária de Le Cordon Bleu, publicado pela H.F. Ullmann em brochura (64 páginas, em português).
Receituário de Le Cordon Bleu dedicado às sopas, com propostas simples e vistosas pensadas para o lar. Inclui clássicos como o minestrone italiano, o gaspacho espanhol e o creme de abóbora, juntamente com fotografias que mostram o resultado de cada prato.
Edição em português publicada em 2006; as receitas incluem fotos ilustrativas do prato terminado.
Adequado para aficionados da cozinha que procuram receitas de sopa fáceis, variadas e reconfortantes para preparar em casa.
