por Le Cordon Bleu · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829044059
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«Muffins: Receitas Caseiras» é o livro de confeitaria de Le Cordon Bleu, publicado pela Könemann em capa dura (64 páginas, em português).
Livro de confeitaria centrado nos muffins caseiros. A obra explica de forma prática e detalhada as técnicas necessárias para prepará-los, com variedade de sabores, e busca que quem cozinha em casa obtenha resultados de nível profissional.
Dirigido tanto a quem começa na confeitaria como a cozinheiros com experiência que desejem aperfeiçoar seus muffins caseiros.
