por Marlena Spieler · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405449199
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«Cocina Mexicana» é o livro de culinária de Marlena Spieler, publicado pela Parragon em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Receituário que reúne uma seleção de pratos clássicos da cozinha mexicana, como tacos, burritos, enchiladas, guacamole e molhos. Inclui também preparações mais completas e mostra ingredientes, especiarias e produtos característicos, com fotografias dos pratos. Uma obra orientada para reproduzir em casa os sabores tradicionais do México.
O subtítulo da obra é «Una selección de las mejores recetas tradicionales». A edição foi publicada em 2005.
Para cozinheiros de qualquer nível que queiram preparar em casa receitas clássicas da gastronomia mexicana.
Descobre livros em segunda mão de Marlena Spieler.
