por Marlena Spieler · ISBN 9789722614733
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«Churrascos» é o guia de culinária de Marlena Spieler, publicado pela Livraria Civilizacao em português.
Obra centrada nos churrascos e na culinária de grelhados: reúne propostas de receitas e procedimentos para grelhar carnes, com orientações sobre o uso do fogo e a preparação dos alimentos. Serve como guia prático para quem quer dominar essa técnica culinária.
Publicado em 1998 pela Livraria Civilizacao; texto em português, na categoria Casa e Culinária.
Está pensado para quem busca explorar a culinária de grelhados e aprender a preparar churrascos.
Descobre livros em segunda mão de Marlena Spieler.
