por Véronique Bernard-Lemaitre, Gilbert Wenzler · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280431
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«Cocina Sana» é o guia de culinária saudável de Véronique Bernard-Lemaitre e Gilbert Wenzler, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (254 páginas).
Guia prático de culinária saudável que reúne receitas básicas, exemplos de porções diárias segundo a etapa da vida, tabelas com valores nutricionais e ideias para preparar pratos leves. Inclui conselhos para manter uma dieta equilibrada e saborosa sem descuidar do peso, com propostas para cafés da manhã, entradas, pratos principais e sobremesas.
Pertence à coleção El Rincón del Gourmet. Publicado originalmente em maio de 2010, em espanhol.
Para cozinheiros iniciantes ou experientes que queiram comer de forma saudável sem renunciar ao sabor. Adequado a partir de 16 anos.
