por Anne Williams · EDITORIAL HYMSA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788471835499
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«Cocina Visual - Recetas de Pescado» é o livro de culinária de Anne Williams, publicado pela Hymsa em formato brochura (128 páginas, em espanhol).
Guia visual de culinária dedicado ao peixe: explica receitas e técnicas passo a passo com a ajuda de fotografias, para aprender de maneira prática os procedimentos atuais de preparação. As imagens permitem seguir cada elaboração e ver como deve ficar o prato.
Para aficionados da cozinha que preferem aprender com imagens e precisam de uma referência clara para preparar pratos de peixe.
Descobre livros em segunda mão de Anne R. Dick.
