por Suzanne L. Swanson, Michel Montignac · Salsa Books CAS · tapa blanda · ISBN 9788496599147
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«Comer, adelgazar y no volver a engordar» é o ensaio de nutrição de Michel Montignac e Suzanne L. Swanson, publicado pela Salsa Books CAS em brochura (288 páginas, em espanhol).
Propõe racionalizar a alimentação na sociedade atual, onde os horários de trabalho e uma dieta deficiente afetam a saúde e o desempenho. Defende uma alimentação equilibrada para o bem-estar físico e psicológico, com receitas mediterrâneas e conselhos para emagrecer sem recuperar o peso.
Nova edição ampliada e revisada, dentro da coleção SALSA. Publicado pela Salsa Books CAS em maio de 2007.
Pensado para quem busca melhorar seus hábitos alimentares e perder peso de forma saudável e sustentável.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
