por Anne Willan · tapa blanda · ISBN 9780863183850
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«Complete Guide to Cookery» é o guia de culinária de Anne Willan, publicado pela Reader's Digest em brochura (528 páginas, em inglês).
Obra ilustrada que explica como escolher, conservar, cozinhar, preservar e congelar alimentos, com sugestões de preparo e apresentação para ingredientes comuns e exóticos. A obra se divide em seis grandes seções por tipos de alimentos, com técnicas, utensílios e ingredientes em sequências gráficas passo a passo.
Publicado em novembro de 1989, este guia inclui um índice.
