por Rachida Amhaouche · Chaaraoui · tapa blanda · ISBN 9789954131138
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«Couscous et Douceurs de semoule» é o livro de culinária de Rachida Amhaouche, publicado por Chaaraoui em brochura (64 páginas, em francês).
Este receituário de culinária marroquina centra-se no cuscuz e nos doces de sêmola. Reúne preparações salgadas, como o cuscuz clássico decorado com amêndoas e passas que mostra a capa, e sobremesas de sêmola para ocasiões festivas, juntamente com receitas tradicionais e variantes.
Esta obra foi publicada em 1 de julho de 2011; seu ISBN é 978-9954131138.
Destina-se a apreciadores da cozinha mediterrânea interessados no cuscuz e nos doces de sêmola.
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