por Rachida Amhaouche · Chaaraoui · tapa blanda · ISBN 9789954131084
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«Pastillas et Bricks» é o livro de culinária marroquina de Rachida Amhaouche, publicado por Chaaraoui em brochura (64 páginas, em francês).
Guia prático da cozinha marroquina dedicado a duas preparações emblemáticas: as pastillas e os bricks. Com fotografias e explicações passo a passo, percorre os sabores e aromas dessas receitas tradicionais e ajuda a resolver os pontos mais delicados da sua elaboração.
Pensado para apreciadores da gastronomia magrebina e para quem queira se aproximar da cultura islâmica através de suas receitas tradicionais.
Descobre livros em segunda mão de Rachida Amhaouche.
