por Equipo Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499283197
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«Cronuts» é um livro de culinária de Equipo Susaeta, publicado por Tikal em capa dura (64 páginas, em espanhol).
O cronut, híbrido de croissant e donut, combina massa folhada com forma redonda e glacê. O livro reúne receitas doces e salgadas inspiradas nesta guloseima nova-iorquina: das clássicas açucaradas ou recheadas com creme e chocolate a outras com figo e mascarpone, guacamole e presunto ou sobrasada e mel, explicadas passo a passo com fotos coloridas.
Publicado em 6 de junho de 2014. É a 1ª edição, 1ª impressão e faz parte da coleção «Cocina redonda».
Para entusiastas da confeitaria que queiram reproduzir em casa a tendência nova-iorquina dos cronuts, com receitas doces e salgadas.
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