por Marie-Françoise Delarozière, Robert Blanc · Edisud · tapa blanda · ISBN 9782744907869
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«Cuisine des Fleurs, Feuilles et petites Salades» é o livro de culinária de Marie-Françoise Delarozière e Robert Blanc, publicado pela Edisud em brochura.
O livro propõe um retorno aos ingredientes silvestres com receitas que usam flores empanadas, como pequenos recheios ou em infusões, além de brotos tenros, folhas crocantes e saladas de primavera. A obra convida a reconhecer e aproveitar o que a natureza oferece e é acompanhada por aquarelas.
É o décimo título da coleção Petits Bonheurs Maison; tem 79 páginas, está em francês e foi publicado em 2008.
Recomendado para apreciadores de culinária vegetariana e natural que queiram experimentar com flores e plantas silvestres.
