por Fern Green · Jacarandá Editora · tapa blanda · ISBN 9789898752383
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«Smoothies Verdes», subtitulado «A Bíblia», é o livro de receitas de Fern Green, publicado pela Jacarandá Editora em brochura (160 páginas, em português).
Livro de receitas de smoothies e sucos verdes com 66 receitas pensadas para consumo diário ou durante um programa detox de uma semana. As preparações, à base de vegetais crus e frutas, são baixas em calorias e concebidas como uma refeição leve que fornece vitaminas e minerais, ajuda a depurar o organismo e aumenta a ingestão diária de vegetais.
Obra publicada originalmente como «Green Smoothies»; a edição portuguesa saiu em 1º de março de 2015.
Adequado para quem quer começar a preparar bebidas vegetais em casa com receitas simples e nutritivas.
Estilista de comida, escritora, chef experiente e dona de boutique de hotel
