por Laurence Laurendon · Tapa blanda · ISBN 9782501039734
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«Délices de lait» é o livro de receitas de Laurence Laurendon, publicado pela Marabout em brochura (162 páginas, em francês).
Livro de receitas que reúne 110 preparações com leite como ingrediente principal, quase todas doces. Inclui propostas simples e rápidas para o dia a dia, como arroz doce, leite quente ou creme caramelizado, juntamente com elaborações mais sofisticadas como o mont blanc, o licor de leite ou as trufas brancas.
A edição data de 17 de setembro de 2003. O livro conta com fotografias de Akiko Ida e Pierre Javelle.
Para apreciadores de confeitaria e de culinária francesa que buscam receitas doces com o leite como ingrediente principal.
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