por Gianfranco Moioli · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431530426
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Diccionario dietético» é o dicionário de dietética e nutrição de Gianfranco Moioli, publicado pela De Vecchi em brochura (368 páginas, em espanhol).
Guia de consulta que reúne mais de 300 alimentos e bebidas e explica suas propriedades nutritivas e terapêuticas. Inclui dados sobre calorias, níveis de colesterol e valores nutricionais, além de orientações sobre combinações aconselhadas e contraindicações, com o objetivo de ajudar a planejar uma dieta equilibrada.
Publicada em 2004, a obra faz parte da coleção Cozinha da De Vecchi.
Para pessoas interessadas em nutrição e dietética que querem um guia de consulta claro sobre os alimentos e sua repercussão na saúde.
