por Michel Montignac · ISBN 9789895504039
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«A Dieta Montignac» é o manual de nutrição de Michel Montignac, publicado pela Livraria Civilização Editora em 2006, em português.
O livro expõe o método Montignac para emagrecer, baseado no índice glicêmico dos alimentos. Propõe escolher e combinar os alimentos de modo a poder comer com prazer e manter uma alimentação equilibrada, sem renunciar à linha. A capa destaca o autor como impulsionador da dieta de emagrecimento baseada nesse critério.
A capa indica a coleção Cadernos 02 e traz o subtítulo «Coma com prazer – mantenha-se elegante para sempre».
Orientado a leitores que buscam uma abordagem de controle de peso baseada na escolha dos alimentos.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
