por Enid Blyton · Tapa blanda · ISBN 9788430571598
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«El ajo» é o guia prático de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura, com 96 páginas, em espanhol.
O livro percorre a história do alho e seus múltiplos usos: como condimento essencial na gastronomia, suposto afrodisíaco, remédio saudável e cosmético. Explica suas propriedades nutritivas e digestivas, seus compostos sulfurados e oferece truques de cozinha para aproveitá-lo melhor, desde aromatizar saladas até torná-lo mais digerível.
Faz parte da coleção Curiosidades y recetas e é recomendado para leitores a partir de 16 anos.
Dirigido a quem gosta de cozinhar e quer conhecer os usos tradicionais e as propriedades de um ingrediente tão comum como o alho.
Descobre livros em segunda mão de Equipo Susaeta.
