por AA.VV. · tapa blanda · ISBN 9788482590547
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«El Arte de la Cocina. Pescados. Postres. Conservas. Congelados. Vocabularios» é o livro de culinária de AA.VV., publicado pela Nauta em 2003 em brochura.
Receituário geral que organiza a matéria em quatro blocos: decorações, molhos, entradas e sopas; vegetais, saladas, arrozes, massas, leguminosas e ovos; carnes e peixes; e, por último, sobremesas, conservas, congelados e vocabulários culinários.
A obra tem 360 páginas e está escrita em espanhol.
