por Eric Schlosser · ALLEN LANE · tapa blanda · ISBN 9780713996029
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Fast Food Nation» é o ensaio de Eric Schlosser sobre a indústria da comida rápida, publicado pela Allen Lane em brochura (368 páginas, em inglês).
Schlosser analisa como a comida rápida passou de negócio local a indústria global e o que isso significa para a economia, o trabalho e a saúde. O livro percorre desde as fazendas e matadouros até às franquias e laboratórios de sabor, e presta atenção aos trabalhadores jovens, à publicidade infantil e aos riscos sanitários da produção em massa.
O título completo da obra é «Fast Food Nation: What the All-American Meal is Doing to the World», e a edição original foi publicada em 2001.
Recomendado para leitores de não ficção interessados em alimentação, sociologia, jornalismo investigativo e economia.
Eric Matthew Schlosser é um jornalista e autor estadunidense conhecido como jornalista investigativo por seus livros Fast Food Nation (2001), Reefer Madness (2003) e Command and Control (2013).
