por Eric Schlosser · Debolsillo · tapa blanda · ISBN 9788483465042
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«Fast Food Nation» é o ensaio de Eric Schlosser, publicado pela Debolsillo em brochura (479 páginas, em espanhol).
Eric Schlosser, jornalista, percorre a ascensão da comida rápida nos Estados Unidos e o efeito desta indústria na agricultura, na economia, no trabalho e no marketing. O ensaio liga os ingredientes processados e as práticas das grandes cadeias com a saúde pública, o meio ambiente e a homogeneização cultural.
A edição é de 2007 e pertence à coleção Ensaio da Debolsillo.
Obra orientada ao público geral interessado em sociologia e na história da alimentação nos Estados Unidos.
Eric Matthew Schlosser é um jornalista e autor estadunidense conhecido como jornalista investigativo por seus livros Fast Food Nation (2001), Reefer Madness (2003) e Command and Control (2013).
