por Marianne Comolli, Gilles Pudlowski · Murdoch Books UK · tapa dura · ISBN 9781853910913
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«France - The Beautiful Cookbook» é o livro de receitas de cozinha francesa de Marianne Comolli e Gilles Pudlowski, publicado pela Murdoch Books UK em capa dura.
Um percurso pela cozinha francesa através de suas regiões, com receitas autênticas e pratos característicos de cada zona. Explica ingredientes e técnicas culinárias utilizadas na gastronomia do país e se completa com fotografias dos alimentos e das paisagens da França.
Publicado em 1989, este volume de grande formato pertence à série The Beautiful Cookbook e inclui receitas das irmãs Scotto. Tem 256 páginas em inglês.
Dirigido a apreciadores da cozinha francesa e a leitores interessados em livros de cozinha regional ilustrados.
