por Gary Rhodes · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563534204
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«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» é o livro de culinária de Gary Rhodes, publicado pela BBC Books em capa dura (192 páginas, em inglês).
Receituário sazonal centrado na primavera e no verão. Gary Rhodes reúne mais de 120 receitas com vegetais, saladas, carnes, peixes e produtos lácteos no seu melhor momento, com preparações simples que privilegiam o sabor natural. Inclui torta de abobrinha, nhoque de ervas, cordeiro assado ou pudim de chocolate e acompanhamentos.
A obra foi publicada originalmente em 21 de fevereiro de 2002 e faz parte da série Cookery Year, dividida em dois volumes: Spring into Summer e Autumn into Winter.
Para cozinheiros de qualquer nível que queiram aproveitar os produtos sazonais e ampliar seu repertório de receitas simples.
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