por Enrique Mapelli · Editorial Arguval · libro de bolsillo · ISBN 9788495948700
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Este libro es una obra exquisita dedicada a los platos veraniegos más emblemáticos y populares de la gastronomía andaluza. A través de sus páginas, el autor Enrique Mapelli López nos guía por una selección de recetas tradicionales, enriquecidas con interesantes apuntes históricos y las aportaciones de expertos cocineros y reconocidos personajes.
