por David Perlmutter · Little, Brown Spark · tapa dura · ISBN 9780316234801
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«Grain Brain» é o ensaio de saúde e nutrição do neurologista David Perlmutter, publicado pela Little, Brown Spark em capa dura (336 páginas, em inglês).
David Perlmutter defende que o trigo, os carboidratos e o açúcar, mesmo os considerados saudáveis, danificam o cérebro e podem contribuir para demência, TDAH, ansiedade, depressão e dores de cabeça crônicas. O livro defende a gordura e o colesterol para o cérebro e propõe um plano de 30 dias para reparar as células cerebrais.
O subtítulo completo é «The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar--Your Brain's Silent Killers». A obra foi publicada originalmente em 2013.
Dirigido a leitores interessados em saúde cerebral, nutrição e prevenção de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
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