por Johann Lafer · Tapa dura · ISBN 9783806848489
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«Johann Lafer kocht» é o livro de receitas de Johann Lafer, publicado pela Falken.
Livro de receitas do chef alemão Johann Lafer, no qual combina produtos frescos, como legumes da estação, com preparações de inspiração internacional. Inclui pratos variados, técnicas e dicas para aproveitar os ingredientes no dia a dia da cozinha.
Obra em alemão; edição de 1995.
Para amantes de culinária que queiram aprender com um chef reconhecido e descobrir receitas com legumes e produtos frescos.
Chef austríaco, chef de televisão, empresário e autor de não-ficção
