por Varios autores · Tapa dura · ISBN 9783625123316
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«Kartoffeln: Einfach, vielseitig und immer köstlich» é o livro de culinária de Varios autores, publicado pela NGV em capa dura (236 páginas, em alemão).
Receituário com mais de cem pratos de batata, entre clássicos como o purê, o rösti ou as panquecas de batata e receitas na moda inspiradas em diferentes cozinhas do mundo. Todas as receitas incluem instruções passo a passo e são acompanhadas de fotografias, com propostas para diferentes ocasiões.
Faz parte da coleção Minilibros de Cocina da NGV e em catálogos em espanhol aparece também com o título «Patatas».
Para entusiastas da culinária que buscam inspiração com a batata como ingrediente principal, tanto em versões clássicas como mais criativas.
